WISHH Workshop Honduras
February 2005
In February 2005, WISHH conducted two successful workshops in Honduras. The first workshop, Enhancing Human Potential Through Nutrition brought government, NGO, industry and WISHH representatives together to discuss the value of nutrition. The second workshop, Development of Soy Based Products, provided hands-on training to various groups with the assistance of the WISHH team to enhance local foods with soy protein products.
Themes:
Enhancing Human Potential Through Nutrition
Desarrollo del Potencial Humano a traves de la Nutricion
Development of Soy Based Products
Desarrollo de Productos en Base a Soya
Presentations:
- Impacto de la Alimentacion en la Capacidad de Aprendizaje en la Edad Escolar - Dr. Luis Medina, Ministrio de Salud
- Importancia de la Nutricion en la Temprana Edad - Dr. Humberto Cosenza, Ministrio de Salud
- Programa de Escuelas Saludables en Honduras - Lic. Dalila Pinel, P.E.S.
- Una Esperanza para la Ninez Hondurena - Gayle Milla, Project Healthy Children
- Sinopsis del Programa WISHH - Dr. Steven Sonka, University of Illinois
- Programa: Personas Viviendo con SIDA (PVS) - Dacia Ramirez, CARE
- La Proteina de Soya: Costos y Beneficios - Pradeep Khanna, University of Illinois
- Tendencias de la Soya en U.S.A y Oportunidades Comerciales en Honduras - Dr. Karl Weingartner, University of Illinois
- Programa de Desarrollo de Negocios - Shannon Ward, WISHH
- Desarrollo de Productos Alimenticios con Soya - Nayali Vilanova, ASA America Latina
